V jednoduchosti je síla! Tento recept na kuřecí přírodní řízek z horního stehna, podávaný s vařenými bramborami a dušenou zeleninou (mrkev a kedluben), je důkazem, že domácí oběd nemusí být složitý, aby byl výjimečně chutný. Jemná omáčka na máslovém základě s kapkou vína a citronu dodá pokrmu svěžest a chuťovou hloubku.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
Na maso:
4 kuřecí řízky z horního stehna (vykostěné)
Máslo (na smažení)
Sůl, pepř
Na zeleninovou přílohu:
2 mrkve
1 větší kedluben
1 menší cibule
Máslo
1 lžička hladké mouky
50 ml suchého bílého vína (lze nahradit vývarem)
Citronová šťáva (dle chuti)
Třtinový cukr (na dochucení)
Sůl, pepř
Na přílohu:
600 g brambor
Máslo nebo čerstvá petrželka na dochucení
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
