Po vytažení z trouby nechte maso 5 minut odpočinout. Podávejte ho s opečenou cibulí, výpekem a případně lehce zakápněte medem. Posypte čerstvými bylinkami.
Rychlé informace
Počet porcí: 4 porce
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 2 hodiny 30 minut
Celkový čas: cca 2 hodiny 50 minut
Tipy a obměny
Tmavé pivo dodá výraznější, karamelovou chuť
Špetka chilli v marinádě vytvoří jemně pikantní verzi
Med lze nahradit javorovým sirupem
Výpek lze krátce svařit a použít jako omáčku
Jak žebírka nejraději podávám
Nejlépe chutnají s pečenými bramborami, čerstvým chlebem nebo kyselými okurkami. Hodí se i ke klasickému zelnému salátu nebo k jednoduché zeleninové obloze.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
