Pokud milujete čokoládu, tyto trubičky vás dostanou už při prvním soustu. Křehké kakaové těsto v kombinaci s jemnou, bohatou pařížskou šlehačkou vytváří dezert, který chutná luxusně, ale zvládnete ho připravit i doma. Jsou ideální ke kávě, na slavnostní stůl i jako sladká tečka po nedělním obědě. Tento recept je ověřený, spolehlivý a výsledek vypadá i chutná jako z cukrárny.
Pro 12 porcí
- +
Ingredience
Těsto na čokoládové trubičky:
3 vejce (velká, pokojové teploty)
140 g cukru krupice
60 ml rostlinného oleje (řepkový nebo slunečnicový)
80 ml vlažné vody
120 g hladké mouky
30 g kvalitního kakaa
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
Pařížská šlehačka:
250 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)
100 g kvalitní hořké čokolády (min. 60–70 % kakaa)
30 g moučkového cukru
1 lžíce másla
1 lžička rumu (volitelné)
Na dokončení:
strouhaná čokoláda nebo kakao
čerstvé maliny nebo borůvky (volitelné)
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
