Rýže vs. nudle – co myslíte, že je zdravější?

Důležité je, který typ pro konzumaci zvolíte. Rýže natural má ve srovnání s rýží bílou mnohem menší GI (glykemický index), což ovlivňuje vzestup klesání hladiny cukru v krvi. Rýže natural, která má nižší GI poskytne tělu větší komfort a delší pocit sytosti. Má také mnohem větší obsah živin (vláknina, vitamíny, minerály) než bílá rýže.

Nudle

S nudlemi je to de facto hodně podobné. Polovina šálku nudlí se počítá jako jeden šálek. Nudle rovněž poskytují vlákninu, sacharidy, vitamíny skupiny B. Nudle z celozrnné, špaldové či pohankové mouky jsou mnohem zdravější a lepší variantou, než klasické nudle z bílé pšeničné mouky. I zde existuje rozdíl v glykemickém indexu. Klasické těstoviny by se příliš často konzumovat neměly a spousta lidí dělá zásadní chybu tím, že si dělá těstovinový salát a myslí si, že drží dietu a budou hubnout. Opak je pravdou.

ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE