Jsou jídla, která nepotřebují drahé suroviny ani složité postupy. Stačí pár základních věcí ze spíže a během chvíle vznikne poctivý domácí oběd, na který se člověk těší už při vaření. Vejce v hořčičné omáčce patří přesně mezi takové recepty. Krémová omáčka s jemně pikantní chutí, vařená vejce a k tomu brambory tvoří kombinaci, která má v české kuchyni své pevné místo.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
6 vajec
1 střední cibule
2 lžíce másla
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
2 až 3 lžíce plnotučné nebo hrubozrnné hořčice
500 ml zeleninového nebo slabého masového vývaru
100 ml smetany ke šlehání nebo na vaření
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti
1 špetka cukru
čerstvý kopr nebo pažitka na dokončení podle chuti
Na podávání:
vařené brambory
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
