Tento recept je důkazem, že i z jednoduchých surovin lze vytvořit jídlo, které si zamiluje celá rodina. Hodí se k masu, rybám, ale obstojí i samostatně jako lehké zeleninové jídlo.
Pečená mrkev dokáže překvapit i ty, kteří ji běžně považují jen za obyčejnou přílohu. V troubě se její přirozená sladkost krásně zvýrazní, povrch lehce zkaramelizuje a v kombinaci s česnekem, bylinkami a olivovým olejem vznikne neuvěřitelně chutná a voňavá příloha, která bez problémů konkuruje klasickým hranolkům.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
Základ:
500 g mrkev, oloupaná a nakrájená na stejně velké hranolky
3 lžíce extra panenský olivový olej
4 stroužky česneku, jemně nasekané nebo prolisované
1 lžička sušený tymián
1 lžička sladká mletá paprika
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř
Na dokončení (volitelné):
čerstvá petrželová nať
1–2 lžíce citronová šťáva
jemně nastrouhaný parmazán
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
