Vše co sníme, se projevuje na zdraví i vzhledu. Některé potraviny mají vliv také na to, jak nám to myslí, protože jsou zdrojem energie nejen pro tělo, ale i naší mysl. Mozek činí sice jen 2 % tělesné hmotnosti dospělého jedince, ale spotřebuje až 20 % energie, kterou dodáváme tělu prostřednictvím potravy. Navzdory jeho velikosti má poměrně vysoké nároky. Jak by také ne? Probíhají zde stovky biologických procesů.
Už jste si určitě všimli, že například káva nebo čokoláda s vysokým obsahem kakaa působí jako stimulant. Potřebujete-li zvýšit výkonnost mozku, pak lze sáhnout po těchto potravinách. Další potravinou prospívající mozku je olivový olej, který zpomaluje jeho stárnutí. Jaké další potraviny mozku prospívají?
Hořká čokoláda a kakao
Kvalitní kakao má pozitivní vliv na koncentraci a zlepšení paměti. Mimo to stimuluje organismus k produkci endorfinů a serotoninu, tudíž podporuje dobrou náladu. Kakao v sobě ukrývá látku: fenyletylamin, která je nazývaná hormonem štěstí a lásky. Dále pak methylxanthine, jež má stimulující efekt a zlepšuje koncentraci, zahání ospalost, únavu, podporuje jasnější myšlení. Potřebujete-li okamžitě zvýšit výkonnost mozku, dejte si čtvereček vysokoprocentní hořké čokolády. Ta obsahuje flavonoidy, jež kladně působí na přísun krve do mozku.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
