vyzkoušejte i tento lahodný recept na skrytou krkovici pod bramborovou peřinou se smetanou, která je ideální jako vydatný oběd z jednoho pekáče. Pokud máte rádi další chutná vepřová jídla, podívejte se i na pečenou krkovici na česneku s výbornou omáčkou nebo na prokládanou krkovici na pivu a česneku, které rovněž nabízejí šťavnaté a chutné varianty s vepřovým masem.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
Základ:
4 plátky vepřové krkovice bez kosti (cca 1 cm silné)
1 lžíce sádla
sůl
čerstvě mletý černý pepř
Bramborová „peřina“:
8 středně velkých brambor
2 větší cibule
100 g kvalitní uzené slaniny
Zálivka:
250 ml smetany ke šlehání (33 %)
Dochucení:
drcený kmín
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
